- Latīņu valodā banānu sauc par “musa sapientum”, kas nozīmē “gudra cilvēka auglis”. Tāpēc nākamreiz, kad to ēdīsiet, nevajag sevi asociēt ar mērkaķi, kā to dara stereotipi.
- Pastāv vairāk nekā 1000 banānu šķirņu, trešdaļa no tām nav ēdamas, bet daži paveidi tiek izmantoti tikai kā dzīvnieku barība.
- Banāns ir ceturtā populārākā kultūra pasaulē. To apsteidz tikai rīsi, kukurūza un kvieši.
- Banāns ir unikāls auglis, jo tas nerada alerģiskas reakcijas pat zīdaiņiem. Tieši tāpēc to bieži ievada kā vienu no pirmajiem piebarojamajiem produktiem.
- Banānu “koks” patiesībā nav koks, bet zāle. Banānu zāle ir lielākais augs bez cieta stumbra. Tās kāts dažkārt sasniedz 10 metru augstumu un 40 centimetru diametru. Uz viena šāda kāta var būt vairāk nekā 300 augļu ar kopējo svaru līdz 500 kg.
- Banāni var būt ne tikai dzelteni, bet arī sarkani. Sarkano banānu mīkstums ir maigāks, un tie slikti panes pārvadāšanu. Šiem augļiem ir tumši sarkana miza, un tos audzē Ekvadorā un Kolumbijā.
- Kulinaristikā desertu banānus pārsvarā lieto svaigā veidā. Tos izmanto arī vīna, alus, etiķa, marmelādes, ievārījuma, saldējuma, kečupa un pat miltu ražošanā.
